Monthly Archive Maj 2018

Nowy standard GMP+ FRA GMO Controlled (GMP+ MI 105)

Dzisiaj trafia do konsultacji publicznych szósta wersja robocza standardu GMP+ FRA GMO Controlled (GMP+ MI 105). Standard powstał z pomocą „BP-Consulting”, które brało czynny udział w konsultowaniu wymagań na zgodność ze standardem VLOG wraz z kolegami z Niemiec i Holandii. Nowy standard nie jest konkurencyjny do VLOG a raczej powstał z myślą u uzupełnieniu zakresu certyfikacji w obrębie podmiotów paszowych posiadających już certyfikat GMP+ FSA. Niemniej jedną z ostatnich decyzji podjętych przez grupę projektową było umożliwienie samodzielnego funkcjonowania standardu lub wraz z innymi uznanymi systemami bezpieczeństwa produkcji pasz. Standard GMP+ FRA GMO-controlled obejmuje swoim zakresem handel, produkcję, magazynowanie oraz transport i logistykę pasz. Funkcjonuje on bezwzględnie w połączeniu z dokumentem GMP+ MI 100 wypełniając w ten sposób wymagania zawarte w standardzie VLOG. Poza powyższymi GMP+ FRA GMO Controlled w jasny i przejrzysty sposób określa zasady funkcjonowania systemu, zakresy jak również ilość prób wymaganych do pobrania oraz zakres analiz w kierunku obecności GMO. Należy pamiętać, że na etapie produkcji żywności znakowanej później jako non-GMO największa odpowiedzialność spoczywa na producentach pasz ponieważ na tym etapie można wprowadzić do żywienia zwierząt organizmy modyfikowane genetycznie a zatem doprowadzić do późniejszej niezgodności wymagań systemu VLOG (który wymaga aby wszystkie komponenty żywności powstawały bez zaangażowania inżynierii genetycznej). W związku ze zbliżającym się końcem prac nad nowym standardem „BP-Consulting” rozpocznie niedługo cykl szkoleń mających na celu zaznajomienie uczestników z wymaganiami VLOG oraz nowego standardu GMP+ GMO Controlled. Będą one dedykowane zarówno dla producentów pasz jak i dla firm handlowych i transportowych. Oddzielne szkolenie zostanie przygotowane dla producentów żywności w kontekście rozwoju obydwu standardów w najbliższym czasie. Więcej informacji na temat nowego standardu możecie Państwo odszukać na stronie GMP+ International pod tym linkiem. W przypadku zainteresowania szkoleniami zamkniętymi w Państwa przedsiębiorstwach zapraszam do kontaktu z nami. Już teraz „BP-Consulting” rozpocznie przygotowania do wdrożeń nowego standardu GMP+ FRA GMO Controlled wśród swoich Klientów.

Serdecznie zapraszamy do współpracy!

Mobilna mieszalnia pasz VLOG certyfikowana z „BP-Consulting”

Pierwsza w Polsce mobilna mieszalnia pasz VLOG już po pozytywnym audycie certyfikacyjnym! „BP-Consulting” opracował dokumentację i brał udział w konsultacjach przedsiębiorstwa, które oferuje usługi mieszania pasz z wykorzystaniem urządzeń mobilnych. Podmiot jest dostawcą usługi dla producentów rolnych zaopatrujących  w mleko dużą, znaną mleczarnię. Poza usługami mieszania pasz urządzeniami mobilnymi przedsiębiorstwo również stacjonarnie produkuje duże ilości wysokiej jakości pasz dla wszystkich zwierząt gospodarskich.  Grupa produktów przeznaczonych dla krów mlecznych w całości objęta jest kontrolą wymagań zgodnie z wytycznymi standardu VLOG. Mobilna mieszalnia pasz jest bardzo interesującym urządzeniem a usługi obejmujące jej wykorzystanie, szczególnie w oparciu o wymagania VLOG, obwarowane są określonymi zasadami. Zasady te po raz pierwszy raz w Polsce uległy weryfikacji pod koniec kwietnia br. Klient „BP-Consulting” podszedł do tematu bardzo profesjonalnie dzięki czemu cały proces od przygotowania do audytu certyfikującego przebiegł bardzo sprawnie. Wart uwagi jest fakt, że posiadanie mobilnego urządzenia mieszającego to nie tylko zagadnienia związane z jego obsługą, ale również zaplanowanie całej logistyki surowców, planowanie tras oraz zgodności jakości wykonywanych pasz z wymaganiami Klienta czyli np. czy pasze mają być „VLOG” czy nie. Wiąże się z tym zatem planowanie zabiegów higienicznych oraz walidacja metody czyszczenia urządzeń. Cała dokumentacja dotycząca wykorzystania mobilnej mieszalni pasz została wykonana w oparciu o wytyczne zawarte w suplemencie VLOG – odnośnik do wersji angielskiej: http://www.ohnegentechnik.org/fileadmin/ohne-gentechnik/das_siegel/og-standard_english/Version_18.01/Supplement_V18.01_-_Mobile_Grinding_and_Mixing_Facilities_180216.pdf . Został on wydany w połowie lutego 2018 roku. Dokument jest bardzo istotny z punktu widzenia zmian dotyczących utrzymania kategorii ryzyka 0 w gospodarstwie rolnym. Warunkiem jest, że wszystkie pasze, łącznie z tymi wyprodukowanymi przez mobilne urządzenia muszą być certyfikowane zgodnie z wymaganiami VLOG.

W Polsce wykorzystanie mobilnych urządzeń mieszających pasze nie jest jeszcze popularne, niemniej zainteresowanie tego typu usługami jest coraz większe. Mamy nadzieję, że ten sektor usług będzie się rozwijał a „BP-Consulting” będzie mógł służyć swoim doświadczeniem i wiedzą w kolejnych projektach wdrożeniowych.

W przypadku zainteresowania naszą ofertą zapraszam do kontaktu z nami. Jesteśmy do Państwa usług.