W chwili obecnej dużą popularnością cieszą się standardy produkcji pasz “bez GMO” takie jak GMP+ MI105, VLOG oraz niedawno opublikowany w nowej wersji standard PIM (Polskiej Izby Mleka). Dodatkowo od niedawna obowiązuje Ustawa z dnia 13 czerwca 2019 r. o oznakowaniu produktów wytworzonych bez wykorzystania organizmów genetycznie zmodyfikowanych jako wolnych od tych organizmów – link. Powyższe standardy dotyczą produkcji pasz i żywności w łańcuchu “bez GMO”, nie wszystkie są jeszcze wobec siebie uznane, co może w określonych warunkach prowadzić do rozbieżności pomiędzy wymaganiami stawianymi przez Klienta a tymi, które spełnia producent.
W ostatnim czasie “BP-Consulting” otrzymuje dożo pytań związanych z właściwym doborem standardu do potrzeb firmy. Poniżej w największym skrócie przedstawiamy argumenty jakie należy wziąć pod uwagę przy doborze odpowiedniego standardu “bez GMO”.
Standard GMP+ MI105 “GMO Controlled”:
- obejmuje tylko i wyłącznie produkcję pasz dla zwierząt gospodarskich,
- standard dla producentów pasz rekomendowany dla firm już certyfikowanych zgodnie z modułem GMP+ FSA,
- uznany wzajemnie z niemieckim standardem VLOG,
- nie wymaga wielkich zmian w dokumentacji głównej GMP+,
- ze względu na swój charakter jest znacznie tańszy w utrzymaniu i certyfikacji (dodatek/nakładka do GMP+ FSA) ponieważ jego weryfikacja może odbyć się w czasie jednego audytu,
- możne być certyfikowany przez wszystkie jednostki certyfikujące dostępne na rynku, które posiadają akredytację,
- certyfikat daje prawo podmiotowi do znakowania produktów jako “GMO Controlled” i/lub “VLOG verified” / “VLOG gepruft” (po podpisaniu umowy licencyjnej z VLOG na użytkowanie znaku)
- obejmuje cały łańcuch żywnościowy (produkcja rolna, produkcja pasz i żywności w tym handel, magazynowanie i obsługa),
- rekomendowany dla podmiotów, które eksportują swoje produkty na zachód Europy, szczególnie do Niemiec, gdzie jest to najbardziej rozpoznawalny standard dotyczący produkcji “bez GMO”,
- w zakresie produkcji pasz “bez GMO” oraz transportu wzajemnie uznany m.in. z GMP+ czy QS,
- możne być certyfikowany przez wszystkie jednostki certyfikujące dostępne na rynku, które posiadają akredytację,
- certyfikat daje prawo podmiotowi do znakowania produktów jako “Ohne Gentechnik” (żywność) lub “VLOG verified” / “VLOG gepruft” (pasze)
- obejmuje cały łańcuch żywnościowy (produkcja rolna, produkcja pasz i żywności w tym handel, magazynowanie i obsługa),
- rekomendowany dla podmiotów, które oferują swoje produkty na przede wszystkim na rynku polskim lub są dostawcami dla producentów rolnych zrzeszonych w największych, krajowych spółdzielniach mleczarskich,
- na dzień wpisu standard PIM nie jest jeszcze uznany w żadnym zakresie zarówno z GMP+ jak i VLOG,
- możne być certyfikowany przez jedną jednostkę certyfikującą,
- certyfikat daje prawo podmiotowi do znakowania produktów jako “bez GMO”
W razie pytań na temat wdrożeń systemów VLOG, GMP+ oraz PIM proszę o kontakt. Znajdziecie nas Państwo również na Facebook – adres.
Pozdrawiam
Bartłomiej Podpora
About the author