Category Archive Bez kategorii

Standard VLOG wersja 20.01 – informacje o zmianach

Nowa wersja standardu VLOG została opublikowana na początku września 2019 roku. Jest to wersja 20.01, która oficjalnie obowiązywać będzie od 1/1/2020. O zmianach w standardzie informowałem już niektórych z Was wcześniej. Poza szeregiem uszczegółowień zakresów oraz doprecyzowania niektórych kwestii nie są to znaczące różnice w porównaniu do wersji 19.01, natomiast nowe zagadnienia, które znalazły się w nowym standardzie to m.in.:

– zmiany w wymaganiach ogólnych standardu dla jednostek certyfikacyjnych, wymagania dotyczące audytów

– wymagania dla handlu brokerskiego (drop-shipping),

– wymagania dla transportu (w końcu w standardzie pojawia się transport certyfikowany zgodnie z GMP+ B4),

– uregulowanie wymagań dla producentów marek własnych,

– zmiany w obrębie handlu i transportu zwierząt dedykowanych do produkcji VLOG,

– zmiana definicji i postępowania w ramach sytuacji kryzysowych, w wersji VLOG 20.01 zwanymi incydentami,

– pakowanie materiału paszowego konwertowanego do jakości VLOG przeniesione z działu C (produkcja pasz) standardu do działu B (logistyka),

– uszczegółowienie zasad w obrębie mobilnego mieszania pasz oraz zmiana nazwy paszy wykonanej w mobilnej mieszalni,

-uszczegółowienie wymagań w obrębie przetwórstwa żywności, próbkowania i analiz,

Dodatkowo autorzy standardu VLOG dodali również wyjaśnienia i opisy, które mają pomóc podmiotowi certyfikowanemu odpowiednio interpretować wymagania zawarte w tekście szczególnie w czasie procesu wdrażania wymagań. Wykaz i lista zmian jest dostępna pod tym linkiem. Dodatkowo tekst nowego standardu wraz załącznikami znajdziecie Państwo tutaj. Należy pamiętać również o tym, że od 1/2019 wszystkie analizy GMO związane z nadzorowaniem systemu VLOG należy prowadzić w tzw. laboratorium rozpoznanym w systemie VLOG. Podmiot laboratoryjny rozpoznany w systemie ma obowiązek postępowania zgodnie z wytycznymi dotyczącymi metodyk badawczych (zunifikowanych w celu eliminacji rozbieżności wyników) oraz ma obowiązek dostarczenia Klientowi raportów analiz opatrzonych komentarzem czy dostarczona próbka paszy/żywności spełnia wymagania standardu VLOG w zakresie obecności GMO. Lista laboratoriów zatwierdzonych dostępna jest tutaj. Nowe wdrożenia standardu prowadzone przez „BP-Consulting” będą zgodne z wymaganiami VLOG ver. 20.01 już od dnia jego wydania czyli od 9/2019 roku. W chwili obecnej oczekujmy na listy kontrolne do audytów wewnętrznych i certyfikacyjnych, które muszą zostać przetłumaczone przeze mnie na j. polski.

W razie pytań na temat wdrożeń systemów VLOG i GMP+ proszę o kontakt. Znajdziecie nas Państwo również na Facebook – adres.

Pozdrawiam serdecznie,

Bartłomiej Podpora

System VLOG i GMP+ – zmiany w standardach

Zmiany w systemach VLOG i GMP+ już w 2020 roku

GMP+:
W 2020 roku zajdą zmiany zarówno w systemie GMP+ jak i VLOG. System GMP+ a właściwie dokumenty przewodnie dla standardu zostaną przebudowane i zyskają nową formę natomiast zakres wymagań jako takich nie powinien być znacząco zmodyfikowany. Natomiast w chwili obecnej wszyscy uczestnicy łańcucha GMP+ powinni przede wszystkim zwracać uwagę i śledzić wymagania dla transportu (zmiany w bazie IDTF: link) oraz wymagania związane z koniecznością wykonywania analiz w laboratoriach certyfikowanych zgodnie z wymaganiami GMP+ B10 i zarejestrowanymi zgodnie z wymaganiami GMP+ B11. Według załącznika GMP+ BA10 „Minimalne wymagania dla zakupów” następujące substancje niepożądane muszą być analizowane w zarejestrowanych laboratoriach:
– Aflatoksyna B1
– Dioksyny
– Dioksynopodobne PCB
– Niedioksynopodobne PCB
– Metale ciężkie:
o Kadm
o Arsen
o Ołów
o Rtęć
o Fluor

VLOG:
Jeżeli chodzi o VLOG wersja 20 standardu będzie niosła ze sobą modyfikacje w zakresie wymagań jakie będą musieli spełnić uczestnicy. W chwili obecnej nie ma jeszcze dostępnego rejestru zmian w stosunku do poprzedniej wersji systemu natomiast jak tylko będę miał dostęp do dokumentu jak najszybciej go opublikuję na swojej stroni i poinformuję wszystkich Klientów o konieczności (lub jej braku) aktualizacji dokumentacji systemowej. Dotychczasowe zmiany w wymaganiach i interpretacji systemu są dostępne na stronie VLOG: link. Najistotniejsze aktualizacje dotyczące obecnej wersji standardu VLOG v. 19.01, na które należy zwrócić uwagę to:
– zmiana zakresu i mozliwości badań surowców do produkcji żywności i pasz, szczególnie ważna zmiana w aspekcie melasy buraczanej. Dokument do pobrania: link,
– interpretacja kategorii ryzyka producentów surowców odzwierzęcych (rolników) w zależności od sposobu w jaki są zaopatrywani w pasze oraz statusu certyfikacji pasz. Dokument do pobrania: link,
– zmiany w liście standardów uznanych za równoważne. UWAGA: system Donau/Europe Soja jest już uznany za równoważny z standardem VLOG. Dokument do pobrania: link.

„BP-Consulting” Bartłomiej Podpora prowadzi w chwili obecnej szereg projektów wdrożeniowych i szkoleniowych z zakresu GMP+ i VLOG. W przypadku chęci podjęcia przez Państwa współpracy z naszą firmą prosimy o kontakt. Na pewno odpowiemy na wszystkie Państwa pytania.

Certyfikat VLOG dla firmy AGROLOK

Firma AGROLOK uzyskała certyfikat VLOG!

Pod koniec maja bieżącego roku firma AGROLOK z pomocą BP-Consulting Bartłomiej Podpora uzyskała rekomendację do uzyskania certyfikatu VLOG w wyniku przeprowadzonego audytu w zakresie produkcji i handlu materiałów paszowych. Tym samym na rynku polskim pojawia się pierwszy podmiot, który produkuje śrutę rzepakową i sojową znakowaną jako [VLOG verified]. Jest to bardzo dobra wiadomość dla wszystkich podmiotów będących producentami żywności a w szczególności rolników, którzy dostarczają mleko w obrębie łańcucha VLOG do mleczarni. Tym samym rynek pasz w coraz większej mierze oferuje produkty objęte certyfikacją VLOG tak bardzo wymagane i pożądane do zachowania kategorii ryzyka 0 u dostawców surowców odzwierzęcych takich jak np. mleko, jaja czy mięso.

System wciąż rozwija się w naszym kraju, jest nadal wiele pytań i wątpliwości dotyczących wymagań zawartych w standardzie, opłacalności wdrożenia i utrzymania systemu, ilości koniecznych (i kosztownych) analiz w ciągu roku a także zakresu jaki możne być certyfikowany. Niedawno jedna z wiodących jednostek certyfikujących przeprowadziła webinar dotyczący niemieckiego standardu „Ohne Gentechnik”. Jego zapis chciałbym Państwu udostępnić pod linkiem zamieszczonym poniżej:

Kliknij link w celu odsłuchania: WEBINAR INFORMACYJNY VLOG

Zainteresowanie rynku paszowego i firm zajmujących się zaopatrzeniem gospodarstw rolnych w pasze VLOG wciąż rośnie. BP-Consulting Bartłomiej Podpora zapewnia Państwu pełną obsługę od momentu podjęcia decyzji o wdrożeniu systemu poprzez przygotowanie wymaganej dokumentacji, kompleksowe i profesjonalne szkolenia aż po proces certyfikacyjny i pomoc w uzyskaniu upragnionego certyfikatu VLOG.

Zachęcamy Państwa do korzystania z wiedzy zawartej na naszej stronie jak równiez na naszym profilu Facebook. Współpracujemy z wszystkimi renomowanymi jednostkami certyfikującymi w zakresie systemów VLOG i GMP+, pomagamy w dopracowaniu wniosków ofertowych.

W przypadku dodatkowych pytań prosimy o kontakt telefoniczny, mailowy lub za pośrednictwem naszego formularza kontaktowego.

Zapraszamy do współpracy!

VLOG w firmie De Heus – kolejny znaczący uczestnik systemu

Szanowni Państwo!

W styczniu bieżącego roku przy skromnym udziale „BP-Consulting” firma „De Heus” – zakłady produkcyjne Grodzisk Wielkopolski oraz Łomża dołączyły do grona podmiotów certyfikowanych na zgodność z wymaganiami systemu VLOG, wcześniej certyfikowany był zakład w Łęczycy. Są to kolejne wytwórnie zapewniające odpowiednią jakość swoich wyrobów pod kątem wymagań łańcucha produkcji żywności „Ohne Gentechnik”. Audyt certyfikujący odbył się poprzez Bureau Veritas Polska Spółka z o.o.

Link do artykułu dotyczącego tego wydarzenia znajdziecie Państwo tutaj.

W kontekście rosnącego zapotrzebowania ze strony rolników i organizatorów grup kolejny podmiot gwarantujący jakość swoich pasz znakiem [VLOG verified] znacząco wspomaga uczestników łańcucha zapewniając im zgodność wyrobów z wymaganiami standardu VLOG. W praktyce oznacza to zmniejszenie kategorii ryzyka gospodarstwa rolnego, które zaopatruje się w pasze zawierające surowce krytyczne przy założeniu, że ma możliwość zakupu środków żywienia zwierząt w 100% od podmiotów objętych systemem VLOG. Wpływ jakości pasz i ich oznakowania jako [VLOG gepruft] lub [VLOG verified] na kategorie ryzyka był opisany w odrębnym artykule – link. Pomimo informacji, że na rynku polskim ma pojawić się rodzimy standard dotyczący produkcji żywności znakowanej jako „bez GMO” dedykowany przede wszystkim dla podmiotów mleczarskich nie zaobserwowano spadku zainteresowania wdrożeniem i utrzymaniem standardu VLOG. Wynika to z faktu, że rodzimy standard (oparty m.in. na wymaganiach nowego rozporządzenia dotyczącego użycia GMO w produkcji pasz i żywności) na pewno będzie wygodny dla polskich producentów żywności natomiast w przypadku eksportu produktów spożywczych zapewne nie będzie on automatycznie uznany poza granicami kraju, a tym samym np. w Niemczech, firmy będą musiały spełnić obligatoryjnie wymagania VLOG, aby ich artykuły mogły funkcjonować na półkach sklepowych jako „Ohne Gentechnik” (tłum. „bez inżynierii genetycznej” – termin używany dla znakowania żywności, patrz standard VLOG). Standard VLOG wciąż ewaluuje i jest dostosowywany do realiów europejskich, pracuje nad tym grupa specjalistów z branży spożywczej, paszowej oraz rolniczej. Wraz z jednostkami certyfikacyjnymi w Polsce promujemy ideę standardu i mamy nadzieję na jego dalszy rozwój.

Zapraszam do współpracy i pozdrawiam!

Bartłomiej Podpora

VLOG – odpowiedź Komisji Europejskiej

Szanowni Państwo!

W związku z stosowaniem nowych technik modyfikacji genetycznych w listopadzie 2018 VLOG wysłał list otwarty adresowany do Komisji Europejskiej, podpisany również przez „BP-Consulting” Bartłomiej Podpora. Niedawno Organizacja VLOG otrzymała odpowiedź na ten list. W załączeniu znajdą Państwo jego kopię(j.niemiecki) i interpretację w j. angielskim. Niestety wygląda na to, że sprawa stosowania nowych technik modyfikacji genetycznych przy jednoczesnym braku możliwości analitycznych ich stwierdzenia została zbagatelizowana. Jest to niepokojące z punktu widzenia konsumentów. Pozostawię załączone pismo bez własnego komentarza – sami Państwo oceńcie podejście urzędników KE do problemu znakowania produktów żywnościowych pod kątem GMO. VLOG będzie nadal aktywnie działał w kierunku poprawy bezpieczeństwa konsumenta poprzez wszelkie działania związane z nadzorowaniem łańcucha produkcji żywności znakowanej jako wolna od GMO (Ohne Gentechnik). Będziemy Państwa na bieżąco informować o postępach w tej sprawie. „BP-Consulting” jednocześnie wciąż rozwija rynek usług wdrożeniowych i szkoleniowych w obrębach systemów VLOG i GMP+. Informacje dotyczące wydarzeń w obrębie systemu VLOG znajdziecie Państwo również na stronie www.ohnegentechnik.org

Zapraszamy do współpracy!

ODPOWIEDŹ KOMISARZA ANDRIUKAITISA PONIŻEJ:

List otwarty VLOG do Parlamentu Europejskiego

List otwarty VLOG do Parlamentu Europejskiego.

W związku z pojawieniem się nowych metod inżynierii genetycznej oraz prób liberalizacji prawa dotyczącego upraw, handlu i wwozu GMO na teren Unii Europejskiej firma VLOG w porozumieniu z ARGE wystosowała list otwarty do p. Juncker’a. Zawiera on szereg argumentów, które wskazują niekorzystne konsekwencje liberalizacji prawa dotyczącego GMO, szczególnie w kontekście zastosowania nowych technik inżynierii genetycznej, braku możliwości analitycznych ich detekcji i w konsekwencji związanego z tym niekontrolowanego przepływu GMO przez granice. List ten został podpisany przez wiele podmiotów zajmujących się produkcją żywności i pasz. Firma „BP-Consulting” podziela zdanie VLOG, że dalsza liberalizacja prawa i brak kontroli nad przepływem GMO może mieć nieprzewidywalne, głównie dla rynku i konsumenta, konsekwencje w przyszłości, mimo pełnej świadomości, że rośliny genetycznie modyfikowane zgodnie ze stanem obecnej wiedzy nie stanowią zagrożenia zdrowotnego dla człowieka. W związku z powyższym na prośbę VLOG właściciel „BP-Consulting” również złożył swój podpis pod w/w pismem.

Treść listu otwartego możecie Państwo znaleźć pod tym linkiem: English_Open_Letter_EU_Commission

Treść notatki prasowej w języku angielskim możecie Państwo znaleźć pod tym linkiem: Press release 28th November 2018

Więcej informacji można otrzymać na stronie VLOG.

W razie pytań proszę o kontakt i jak zawsze zapraszam do współpracy:)

Pozdrawiam

Bartłomiej Podpora

VLOG w handlu paszami – kto powinien się certyfikować

VLOG w handlu paszami jest zagadnieniem, które spotyka się z dużą ilością pytań ze strony Klientów. Dlatego poniżej znajdziecie Państwo odpowiedź kto powinien a kto nie musi posiadać certyfikatu VLOG prowadząc działalność gospodarczą polegającą na obrocie środkami żywienia zwierząt, które mają dalej zastosowanie w produkcji żywności „Ohne Gentechnik”.

Informacja dla firm handlowych określająca zasady współpracy zgodnie z wymaganiami standardu VLOG     

Dotyczy: firmy handlowe sprzedające pasze w łańcuchu VLOG

Zgodnie z wymaganiami standardu VLOG firmy handlowe nie muszą być certyfikowane jeśli:

– obracają paszami VLOG oryginalnie zapakowanymi przez producenta w worki i inne opakowania szczelnie zamknięte1 i zabezpieczone przed otwarciem

i/lub

– obracają paszami luzem spełniając wszystkie(!) poniższe wymagania (do dnia 31/12/2019):

  • Firma posiada certyfikat QS lub GMP+,
  • Firma sprawuje nadzór nad handlem i przepływem pasz zwolnionych z obowiązku znakowania zgodnie z Rozporządzeniami (WE) 1829/2003 i 1830/2003 i jest to elementem jej analizy ryzyka,
  • Firma dopuszcza jedynie środki transportu certyfikowane zgodnie z wymaganiami VLOG (jeśli są one przedmiotem certyfikacji zgodnie z wymaganiami punktu B1 standardu)

 i/lub

– obracają paszami (tylko obrót fakturowy),

oraz (we wszystkich wymienionych powyżej przypadkach)

nie używają i nie chcą używać na swoich dokumentach dostawy (np. FV, WZ i inne) stwierdzenia „VLOG gepruft” lub „VLOG approved” określających status GMO dostarczanej paszy2.


1 – dotyczy również pasz luzem, załadowanych do zaplombowanej cysterny i dostarczonych do rolnika bezpośrednio przez producenta paszy VLOG, który obejmuje swoim certyfikatem również użyte do tego celu środki transportu. 
2 – w takim wypadku jednak należy obowiązkowo dostarczać Klientowi oryginalny atest producenta paszy poświadczający, że pasza jest zabezpieczona certyfikatem VLOG.

Pozostałe firmy handlowe, które nie spełniają powyższych wytycznych muszą być certyfikowane zgodnie z wymaganiami standardu VLOG.


Tutaj można ściągnąć plik .PDF powyższej informacji jeśli będą Państwo potrzebowali interpretacji dla swoich kontrahentów: Zasady VLOG dla handlu

Mam nadzieję, że powyższe wyjaśnienie zasad VLOG w handlu paszami i obowiązujących reguł z tym związanych będzie dla Państwa pomocna szczególnie, że od sierpnia 2018 zmieniły się uwarunkowania dotyczące utrzymania „kategorii ryzyka O” w gospodarstwach rolnych.

Dodatkowe informacje zawsze możecie Państwo pozyskać na stronie VLOG.

W razie pytań proszę o kontakt. Zapraszam do współpracy!

Pozdrawiam

Bartłomiej Podpora

Rośliny otrzymane metodą mutagenezy uznane za GMO? Nowy VLOG już w październiku!

Szanowni Państwo,

27/7/2018 zapadł wyrok Trybunału Europejskiego w sprawie mutagenezy i uznania roślin otrzymywanych na jej drodze jako GMO. Na mocy tego wyroku wszystkie rośliny otrzymywane na drodze mutagenezy muszą przejść ścieżkę zatwierdzenia analogiczną do typowych GMO będących w użyciu do tej pory. Tekst wyroku możecie Państwo odszukać tutaj. Organizacja VLOG intensywnie śledzi ten temat ponieważ może on mieć bezpośredni wpływ na przyszły kształt standardu VLOG. Podstawą sprawy m.in. były argumenty podniesione przez strony dotyczące zagrożeń dla środowiska, postępu technik inżynierii genetycznej i brak adekwatności przepisów prawa. Rozwój technik laboratoryjnych doprowadził do możliwości prowadzenia ukierunkowanego procesu mutagenezy, którego celem jest uzyskanie określonej cechy przez  organizm roślinny, w tym przypadku jest to rzepak odporny na herbicydy. Sprawa została skierowana do Trybunału na wniosek rządu francuskiego, który jest stroną w w/w sprawie.

Tymczasem już 1/10/2018 zostanie wydana nowa wersja standardu VLOG – 19.01. Będzie ona oficjalnie obowiązywać od 1/1/2019. Główne zmiany obejmują tzw. certyfikację matrix (wielooddziałową) – zasady tego typu certyfikacji są oparte na zasadach obowiązujących dotychczas w standardach GMP+ oraz QS. Dodatkowe zmiany dotyczyć będą m.in. ilości analiz laboratoryjnych (korzystniejsze podejście), uwzględnienia i włączenia w treść standardu aneksów wydanych od 1/1/2018, poprawki kosmetyczne treści dokumentu oraz jakość jego tłumaczenia na język angielski.

„BP-Consulting” wspiera w chwili obecnej Klientów w przejściu na nowe wymagania standardu VLOG. Zainteresowanych naszymi usługami prosimy o kontakt.

Dodatkowo podmioty certyfikowane na zgodność z wymaganiami GMP+ FSA mogą korzystać z nowego standardu dotyczącego produkcji pasz bez GMO, uznanego wzajemnie z VLOGGMP+ „GMO Controlled”. Został uruchomiony i udostępniony Klientom w sierpniu bieżącego roku stanowiąc doskonałą propozycję certyfikacyjną, znacznie tańszą niż uzyskanie osobnego certyfikatu VLOG w obrębie produkcji pasz. Treść standardu możecie Państwo znaleźć tutaj.

W przypadku jakichkolwiek pytań służymy Państwu pomocą. Już teraz „BP-Consulting” prowadzi  szkolenia indywidualne z zakresu nowego standardu GMP+ „GMO Controlled” oraz VLOG dla zainteresowanych podmiotów. Z naszych propozycji szkoleniowych możecie również Państwo skorzystać również  za pośrednictwem jednostek certyfikujących.

Zapraszamy do współpracy!