Tag Archive GMP+

Standard VLOG wersja 22.01 – obowiązuje od stycznia 2022

Nowa wersja standardu VLOG została już opublikowana tj. 1 września 2021 roku. Jest to wersja 22.01, która oficjalnie obowiązywać będzie od 1/1/2022. Standard podlega zmianom właściwie co roku, a zmiany które pojawiają się w najnowszej wersji są dosyć poważne w niektórych zakresach certyfikacji. Poza szeregiem uszczegółowień oraz doprecyzowania niektórych kwestii są to znaczące różnice w porównaniu do wersji 20.02, poprawione tematy i zagadnienia, które znalazły się w nowym dokumencie m.in.:

– akceptacja usługodawcy zewnętrznego na zasadzie gatekeeper’a (A 3.2.1) może być zrealizowana tylko po audycie na miejscu przeprowadzonym przez rozpoznana jednostkę certyfikującą,

– uregulowanie zgodności znaku „VLOG gepruft” / „Ohne Gentechnik”,

– dodane załączniki i wzory dokumentów np. protokołu ze szkolenia,

– uszczegółowienie zagadnienia konwersji materiału paszowego oraz ilości próbek i analiz,

– przewodnik dotyczący nadania właściwej kategorii ryzyka w gospodarstwie rolnym,

– usunięcie rozdziału dotyczącego wycofania produktów z rynku w części dla gospodarstw rolnych,

– definicje w zakresie organizacji grupowych i zmiany niektórych wymagań,

– dodany obowiązek przygotowania planu analiz oraz raportowania wyników do VLOG przez Organizatora Grupy,

– od 2023 Organizator Grupy będzie zobowiązany przesyłać do VLOG listę gospodarstw rolnych z przeglądem lokalizacji (w formie pliku Excel)

– usunięcie rozdziału dotyczącego wycofania produktu z rynku,

Największe zmiany zatem dotyczyły w tej edycji gospodarstw rolnych i organizacji grupowych. Dodatkowo autorzy standardu VLOG rozwinęli również wyjaśnienia i opisy, które mają pomóc podmiotowi certyfikowanemu odpowiednio interpretować wymagania zawarte w tekście szczególnie w czasie procesu wdrażania wymagań. Wykaz i lista zmian jest dostępna pod tym linkiem. Warto korzystać z dokumentów (nowych), które wskazują na zmiany tylko i wyłącznie w danym zakresie certyfikacji. Dodatkowo tekst nowego standardu wraz załącznikami znajdziecie Państwo tutaj. Należy pamiętać również o tym, że wszystkie analizy GMO związane z nadzorowaniem systemu VLOG należy prowadzić w laboratoriach rozpoznanych w systemie VLOG – lista znajduje się tutaj. Podmiot laboratoryjny rozpoznany w systemie ma obowiązek postępowania zgodnie z wytycznymi dotyczącymi metodyk badawczych (zunifikowanych w celu eliminacji rozbieżności wyników) oraz ma obowiązek dostarczenia Klientowi raportów analiz opatrzonych komentarzem czy dostarczona próbka paszy/żywności spełnia wymagania standardu VLOG w zakresie obecności GMO bądź nie. Nowe wdrożenia standardu oraz szkolenia prowadzone przez „BP-Consulting” będą zgodne z wymaganiami VLOG ver. 22.01 już od dnia jego wydania czyli od 1/9/2021 roku. W chwili obecnej opracowuję właściwe wytyczne do aktualizacji dokumentacji systemowej – zainteresowanych zapraszam do kontaktu.

Zapraszam również do lektury moich wcześniejszych wpisów w zakładce AKTUALNOŚCI!

W razie pytań na temat wdrożeń systemów VLOG i GMP+ proszę o kontakt. Znajdziecie nas Państwo również na Facebook – adres.

Pozdrawiam serdecznie

Bartłomiej Podpora

VLOG – wersja 19.01 – informacje o zmianach

Nowa wersja standardu VLOG została opublikowana na początku października 2018 roku. Jest to wersja 19.01, która oficjalnie obowiązywać będzie od 1/1/2019. O zmianach w standardzie informowałem już niektórych z Was wcześniej. Poza szeregiem uszczegółowień zakresów oraz doprecyzowania niektórych kwestii nie są to znaczące różnice w porównaniu do wersji 18.01, natomiast nowe zagadnienia, które znalazły się w nowym standardzie to m.in.:

– certyfikacja wielooddziałowa tzw. matrix(analogicznie jak w innych systemach np. GMP+) dotyczy np. certyfikacji siedziby i lokalizacji magazynowych,

– włączenie aneksów dotyczących np. mobilnych mieszalni pasz do standardu (rozdział C6 nowego standardu),

– uszczegółowienie zagadnienia dotyczącego definicji pasz o wysokim ryzyku GMO,

– redukcja zakresu badań laboratoryjnych po zmianie sposobu żywienia zwierząt w obrębie certyfikacji grupowej,

– dla organizatora grupy – zasady postępowania w przypadku niezgodności związanych z jakością produktu, zarządzanie reklamacjami i wycofaniem produktu z rynku,

– dla branży spożywczej – specyficzne wymagania dla transportu i logistyki, postępowanie z pozytywnymi wynikami analiz,

– dla podmiotów handlujących żywnością pochodzenia zwierzęcego (luzem) – szkolenia personelu, postępowanie z produktami niezgodnymi,

Dodatkowo właściciel standardu VLOG dodał również wyjaśnienia, które mają pomóc podmiotowi certyfikowanemu odpowiednio interpretować wymagania zawarte w tekście. Wykaz i lista zmian jest dostępna pod tym linkiem. Dodatkowo tekst nowego standardu wraz załącznikami znajdziecie Państwo tutaj. Należy pamiętać również o tym, że od 1/2019 wszystkie analizy GMO związane z nadzorowaniem systemu VLOG należy prowadzić w tzw. laboratorium rozpoznanym w systemie VLOG. Podmiot laboratoryjny rozpoznany w systemie ma obowiązek postępowania zgodnie z wytycznymi dotyczącymi metodyk badawczych (zunifikowanych w celu eliminacji rozbieżności wyników) oraz ma obowiązek dostarczenia Klientowi raportów analiz opatrzonych komentarzem czy dostarczona próbka paszy/żywności spełnia wymagania standardu VLOG w zakresie obecności GMO. Nowe wdrożenia standardu prowadzone przez „BP-Consulting” będą zgodne z wymaganiami VLOG ver. 19.01 już od dnia jego wydania czyli od 10/2018 roku. W chwili obecnej oczekujmy na listy kontrolne do audytów wewnętrznych i certyfikacyjnych, które muszą zostać przetłumaczone przeze mnie na j. polski.

W razie pytań na temat wdrożeń systemów VLOG i GMP+ proszę o kontakt.

Pozdrawiam serdecznie,

Bartłomiej Podpora

 

Publikacja GMP+ GMO Controlled – nowego standardu rozpoznanego przez VLOG

Szanowni Państwo!

Nowy standard GMP+ GMO Controlled (właściwa nazwa GMP+ MI105 GMO Controlled) został dzisiaj(6/8/2018) opublikowany zgodnie z naszymi przewidywaniami. Od dziś mają Państwo dostęp i możliwość certyfikacji nowego zakresu GMP+, który jest związany z nadzorem nad GMO w produkcji pasz. Standard może być stosowany jako dodatek do istniejącego zakresu GMP+ – co sugeruję wszystkim Klientom, którzy już posiadają ten certyfikat – lub może audytowany jako samodzielny standard (z ang. stand alone). W obydwu przypadkach muszą być spełnione wymagania powiązane  z dokumentem GMP+ B100 „Feed Responsibility Management System”. Dokument można pobrać tutaj, na razie jedynie w języku angielskim. Standard jest w pełni uznawany przez VLOG zatem podmioty, które dostarczają paszę w łańcuchu VLOG i będą certyfikowane zgodnie ze standardem GMP+ GMO Controlled automatycznie spełnią wymagania stawiane dostawcom i nie będą musiały certyfikować odrębnego standardu. Rozwiązanie takie skutkuje dużą oszczędnością czasu i pieniędzy wynikającą z mniejszej ilości godzin audytowych (krótsze audyty) i braku konieczności wnoszenia opłat dla innego właściciela standardu. Dodatkowo wymagania modułu GMP+ FRA pokrywają się w dużej części z wymaganiami modułu GMP+ FSA, co oczywiście skutkuje mniejszą ilością zabiegów mających na celu dostosowanie dokumentacji do nowych wymagań, a zatem sprzyja również szybkiemu przystąpieniu do certyfikacji. Jest to szczególnie istotne w kontekście nowych regulacji VLOG, które weszły w życie z dniem 1/8/2018. Dotyczą one między innymi utrzymania kategorii ryzyka 0 w gospodarstwie rolnym, która jest bezpośrednio związana ze statusem i jakością pasz (certyfikowanych zgodnie z VLOG lub GMP+ GMO Controlled). Aspekt ten jest bardzo ważny dla organizatorów grupy (np. spółdzielni mleczarskich) i ma olbrzymi wpływ na budżet związany z audytami nadzoru członków grupy (np. producentów mleka). „BP-Consulting” pozostaje w ścisłym związku z GMP+ International jako członek grupy projektowej i rozwojowej, która w dalszym etapie będzie optymalizowała standard wraz z reakcjami Klientów płynącymi z rynku.

„BP-Consulting” ma już opracowaną strategię wdrożeniową nowego standardu! Zapraszamy Państwa do współpracy w zakresie wdrożeń i szkoleń  VLOG, GMP+ FRA oraz GMP+ FSA.

W przypadku zainteresowania naszymi usługami prosimy o kontakt.

Nowy standard GMP+ FRA GMO Controlled (GMP+ MI 105)

Dzisiaj trafia do konsultacji publicznych szósta wersja robocza standardu GMP+ FRA GMO Controlled (GMP+ MI 105). Standard powstał z pomocą „BP-Consulting”, które brało czynny udział w konsultowaniu wymagań na zgodność ze standardem VLOG wraz z kolegami z Niemiec i Holandii. Nowy standard nie jest konkurencyjny do VLOG a raczej powstał z myślą u uzupełnieniu zakresu certyfikacji w obrębie podmiotów paszowych posiadających już certyfikat GMP+ FSA. Niemniej jedną z ostatnich decyzji podjętych przez grupę projektową było umożliwienie samodzielnego funkcjonowania standardu lub wraz z innymi uznanymi systemami bezpieczeństwa produkcji pasz. Standard GMP+ FRA GMO-controlled obejmuje swoim zakresem handel, produkcję, magazynowanie oraz transport i logistykę pasz. Funkcjonuje on bezwzględnie w połączeniu z dokumentem GMP+ MI 100 wypełniając w ten sposób wymagania zawarte w standardzie VLOG. Poza powyższymi GMP+ FRA GMO Controlled w jasny i przejrzysty sposób określa zasady funkcjonowania systemu, zakresy jak również ilość prób wymaganych do pobrania oraz zakres analiz w kierunku obecności GMO. Należy pamiętać, że na etapie produkcji żywności znakowanej później jako non-GMO największa odpowiedzialność spoczywa na producentach pasz ponieważ na tym etapie można wprowadzić do żywienia zwierząt organizmy modyfikowane genetycznie a zatem doprowadzić do późniejszej niezgodności wymagań systemu VLOG (który wymaga aby wszystkie komponenty żywności powstawały bez zaangażowania inżynierii genetycznej). W związku ze zbliżającym się końcem prac nad nowym standardem „BP-Consulting” rozpocznie niedługo cykl szkoleń mających na celu zaznajomienie uczestników z wymaganiami VLOG oraz nowego standardu GMP+ GMO Controlled. Będą one dedykowane zarówno dla producentów pasz jak i dla firm handlowych i transportowych. Oddzielne szkolenie zostanie przygotowane dla producentów żywności w kontekście rozwoju obydwu standardów w najbliższym czasie. Więcej informacji na temat nowego standardu możecie Państwo odszukać na stronie GMP+ International pod tym linkiem. W przypadku zainteresowania szkoleniami zamkniętymi w Państwa przedsiębiorstwach zapraszam do kontaktu z nami. Już teraz „BP-Consulting” rozpocznie przygotowania do wdrożeń nowego standardu GMP+ FRA GMO Controlled wśród swoich Klientów.

Serdecznie zapraszamy do współpracy!

Mobilna mieszalnia pasz VLOG certyfikowana z „BP-Consulting”

Pierwsza w Polsce mobilna mieszalnia pasz VLOG już po pozytywnym audycie certyfikacyjnym! „BP-Consulting” opracował dokumentację i brał udział w konsultacjach przedsiębiorstwa, które oferuje usługi mieszania pasz z wykorzystaniem urządzeń mobilnych. Podmiot jest dostawcą usługi dla producentów rolnych zaopatrujących  w mleko dużą, znaną mleczarnię. Poza usługami mieszania pasz urządzeniami mobilnymi przedsiębiorstwo również stacjonarnie produkuje duże ilości wysokiej jakości pasz dla wszystkich zwierząt gospodarskich.  Grupa produktów przeznaczonych dla krów mlecznych w całości objęta jest kontrolą wymagań zgodnie z wytycznymi standardu VLOG. Mobilna mieszalnia pasz jest bardzo interesującym urządzeniem a usługi obejmujące jej wykorzystanie, szczególnie w oparciu o wymagania VLOG, obwarowane są określonymi zasadami. Zasady te po raz pierwszy raz w Polsce uległy weryfikacji pod koniec kwietnia br. Klient „BP-Consulting” podszedł do tematu bardzo profesjonalnie dzięki czemu cały proces od przygotowania do audytu certyfikującego przebiegł bardzo sprawnie. Wart uwagi jest fakt, że posiadanie mobilnego urządzenia mieszającego to nie tylko zagadnienia związane z jego obsługą, ale również zaplanowanie całej logistyki surowców, planowanie tras oraz zgodności jakości wykonywanych pasz z wymaganiami Klienta czyli np. czy pasze mają być „VLOG” czy nie. Wiąże się z tym zatem planowanie zabiegów higienicznych oraz walidacja metody czyszczenia urządzeń. Cała dokumentacja dotycząca wykorzystania mobilnej mieszalni pasz została wykonana w oparciu o wytyczne zawarte w suplemencie VLOG – odnośnik do wersji angielskiej: http://www.ohnegentechnik.org/fileadmin/ohne-gentechnik/das_siegel/og-standard_english/Version_18.01/Supplement_V18.01_-_Mobile_Grinding_and_Mixing_Facilities_180216.pdf . Został on wydany w połowie lutego 2018 roku. Dokument jest bardzo istotny z punktu widzenia zmian dotyczących utrzymania kategorii ryzyka 0 w gospodarstwie rolnym. Warunkiem jest, że wszystkie pasze, łącznie z tymi wyprodukowanymi przez mobilne urządzenia muszą być certyfikowane zgodnie z wymaganiami VLOG.

W Polsce wykorzystanie mobilnych urządzeń mieszających pasze nie jest jeszcze popularne, niemniej zainteresowanie tego typu usługami jest coraz większe. Mamy nadzieję, że ten sektor usług będzie się rozwijał a „BP-Consulting” będzie mógł służyć swoim doświadczeniem i wiedzą w kolejnych projektach wdrożeniowych.

W przypadku zainteresowania naszą ofertą zapraszam do kontaktu z nami. Jesteśmy do Państwa usług.

Kolejne spotkanie GMP+ – standard produkcji bez GMO

W ostatni piątek (23/03/2018) odbyło się kolejne spotkanie grupy roboczej GMP+ zajmującej się opracowaniem nowego standardu obejmującego zagadnienia kontroli produkcji pasz w aspekcie GMO. Firma „BP-Consulting” uczestniczył również w pracach nad dokumentem. Kolejnym krokiem będzie przekazanie standardu do dalszych konsultacji i miejmy nadzieję jak najszybsze jego uruchomienie na rynku. W przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących nowego opracowania GMP+ prosimy o kontakt. Udzielimy Państwu wszelkich informacji dotyczących standardu i sposobu w jaki należy się przygotować aby szybko go wdrożyć zaraz po oficjalnej publikacji.  Więcej dostępnych informacji znajdziecie Państwo na oficjalnej stronie stronie GMP+: www.gmpplus.org

Rozwój GMP+ FRA i pierwsze szkolenia

„BP-Consulting” jest jednym z członków grupy projektowej nowego standardu GMP+ FRA dotyczącego produkcji pasz non-GMO(zakomunikowanego w 12.2017). Dokument powstaje przy współpracy z VLOG – niemiecką organizacją będącą właścicielem wiodącego w Europie standardu dotyczącego produkcji żywności bez użycia inżynierii genetycznej. Pierwsza sesja odbyła się 19 i 20 lutego 2018 roku w Schiphol (Holandia). W ciągu tych dwóch długich i pracowitych dni powstał pierwszy draft nowego dokumentu. Wniesione poprawki zostaną ponownie przedyskutowane a gotowy standard ma zostać oddany „do użycia” w połowie bieżącego roku. „BP-Consulting” rozpocznie cykl szkoleniowy na przełomie kwietnia i maja 2018 roku dotyczący wymagań standardu VLOG oraz jego porównania z wymaganiami nowego standardu GMP+ FRA w aspekcie pasz. Chętni mogą się ze mną kontaktować w celu otrzymania informacji dodatkowych ws. szkoleń.