Tag Archive non-GMO

Rozpoznanie laboratoriów w systemie VLOG

System VLOG ze względu na różnice w wynikach analiz tego samego materiału w obrębie kilku akredytowanych laboratoriów zaproponował system rozpoznawalności. Procedura rusza od 1/1/2019 roku jednak już teraz zainteresowane podmioty mogą aplikować o w/w rozpoznanie. „BP-Consulting” Bartłomiej Podpora rozpoczyna również prowadzić szkolenia dla laboratoriów akredytowanych, których celem jest rozjaśnienie kwestii uzyskania uznania we VLOG i wpisania na listę zatwierdzonych podmiotów. Warunkiem uzyskania rozpoznania jest (poza wniesieniem odpowiedniej opłaty) między innymi uczestnictwo w badaniach biegłości / międzylaboratoryjnych oraz przede wszystkim stosowanie metod badawczych sugerowanych w części „I” standardu VLOG. Również właściciele standardu GMP+ wprowadzili podobny system rozpoznawalności laboratoriów szczególnie dla badań kluczowych substancji niebezpiecznych w module GMP+ FSA. O ile interpretacja wyników analiz mikrobiologicznych czy fizyko-chemicznych generalnie nie przysparza większych kłopotów o tyle wyniki badań GMO czasami są niejasne dla Zleceniodawców czyli przede wszystkim firm paszowych. VLOG zapewnia odpowiednie przewodniki, których celem jest pomoc w interpretacji wyników, jednak wciąż do prawidłowej oceny raportu z analizy GMO wymagana jest elementarna znajomość tematu. Laboratoria rozpoznane w systemie mają obowiązek na bazie dostarczonych informacji na temat próbki (informacji o składzie paszy) przedstawić zgodną z wymaganiami standardu interpretację wyników opartą o odpowiednie wyliczenia. Najczęściej jest to forma deklaracji mówiącej w podsumowaniu, że wyniki analizy danej paszy potwierdzają jej zgodność z wymaganiami VLOG bądź nie.  Co ciekawe, pomimo wcześniejszych deklaracji, nowa procedura rozpoznania laboratoriów przewiduje podwykonawstwo w określonym zakresie. Jest to szczególnie istotne dla międzynarodowych placówek laboratoryjnych, których oddziały i przedstawicielstwa znajdują się również w naszym kraju.

Formularz aplikacyjny dla laboratoriów można uzyskać poprzez kontakt z biurem VLOG: info@ohnegentechnik.org . Obsługiwany język to niemiecki i angielski. Pomoc w przeprowadzeniu procedury w Państwa laboratorium oferuje również „BP-Consulting” – w razie potrzeby prosimy o kontakt z nami. Dodatkowe informacje można pozyskać na stronie standardu: www.ohnegentechnik.org.

Posty i informacje na temat standardów GMP+ oraz VLOG możecie Państwo odszukać również na naszej stronie Facebook’a.

Zapraszamy do współpracy!

VLOG i GMP+ FRA GMO Controlled – dla kogo?

VLOG i GMP+ FRA GMO Controlled

Trendy na rynku spożywczym wskazują na tendencję wypierania produktów zawierających GMO (organizmy genetycznie modyfikowane) z półek sklepowych.  Coraz większy nacisk kładzie się na certyfikację zakładów produkcyjnych na zgodność z uznanym standardem gwarantującym brak użycia inżynierii genetycznej w procesie otrzymywania żywności. Dodatkowo w ostatnim czasie pojawiły się również wymagania dotyczące znakowania artykułów wyprodukowanych bez użycia GMO i powiązane bezpośrednio z projektem nowej ustawy regulującej te zagadnienia. Wraz z pojawieniem się tych wymagań szereg instytucji podjęło działania w celu uregulowania zasad produkcji bez GMO a rezultatem tych wysiłków było powstanie kilku standardów w tym najważniejszego – standardu VLOG.


Dla kogo jest VLOG?

VLOG (Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e.V.) – niemieckie stowarzyszenie żywności bez inżynierii genetycznej – jest właścicielem standardu powstałego na bazie niemieckiej ustawy EGGenTDurchfG. Aktami prawnymi stanowiącymi podstawę standardu są Rozporządzenia WE 1829/2003 oraz 1830/2003 regulujące zasady postępowania z GMO i sposoby znakowania żywności zawierającej GMO. Standard VLOG jako jedyny na rynku reguluje zasady postępowania w łańcuchu produkcji żywności bez GMO zarówno na etapie przetwórstwa (np. mleczarnie) jak i produkcji pasz, produkcji rolnej a także transportu i magazynowania z szczególnym uwzględnieniem zachowania łańcucha dostaw. Na rynku można spotkać się z propozycjami certyfikacji innych standardów NON GMO jednak są one najczęściej stworzone na potrzeby konkretnego przedsiębiorstwa i nie można powiedzieć aby były uniwersalne dla każdego podmiotu. W obrębie standardu VLOG prowadzone są ciągłe prace mające na celu optymalizację jego funkcjonalności (rozszerzenie o nowe wymagania czy usunięcie tych niepotrzebnych).  Standard będzie się rozwijał i będzie na bieżąco aktualizowany, gwarancji takiej nie ma jednak w przypadku standardów napisanych jednorazowo na potrzeby doraźne firmy/przedsiębiorstwa.

VLOG jest samodzielnym standardem przeznaczonym przede wszystkim dla:

  • Producentów żywności,
  • Gospodarstw rolnych,
  • Firm logistycznych i transportowych,
  • Firm handlowych (żywność i pasze),
  • Producentów pasz

Dla kogo jest GMP+ FRA GMO Controlled (MI105)?

Firma GMP+ International w 2017 roku odpowiedziała na wymagania rynku związane z certyfikacją dotyczącą produkcji pasz nie podlegających znakowaniu zgodnie z Rozp. (WE) 1829/2003 oraz 1830/2003. Wynikiem zaangażowania właściciela standardu GMP+ w lutym 2018 roku została powołana grupa robocza składająca się z holenderskich, niemieckich i polskich specjalistów („BP-Consulting”), których celem było stworzenie uznanego przez VLOG standardu regulującego produkcję pasz bez użycia inżynierii genetycznej. Jest on dokumentem umiejscowionym w module GMP+ FRA.  Obejmuje on swoim zakresem sektor paszowy i jest dedykowany dla firm paszowych, szczególnie tych które są już certyfikowane zgodnie z modułem GMP+ FSA. Prace nad GMP+ FRA GMO Controlled dobiegają końca i prawdopodobnie zostanie on wprowadzony do użycia w połowie 2018 roku.

GMP+ FRA GMO Controlled jest standardem przeznaczonym przede wszystkim dla:

  • Producentów pasz posiadających już certyfikat GMP+ FSA,
  • Firm transportowych GMP+ FSA,
  • Firm handlowych i magazynowych (pasze) certyfikowanych zgodnie z GMP+ FSA,

Podsumowanie

Standardy takie jak VLOG czy GMP+ FRA MI105 w chwili obecnej służą nadaniu wartości dodanej produktom i wyróżnieniu ich na rynku. Celem takiej praktyki jest ochrona handlu w obrębie Unii Europejskiej i ograniczeniu napływu dóbr importowanych z krajów trzecich. W najbliższym czasie zostaną przygotowane szkolenia z zakresu VLOG i GMP+ FRA mające na celu wskazanie, który rodzaj certyfikacji jest właściwy w określonej działalności podmiotu gospodarczego. Wbrew większości opinii standardy „non-GMO” nie są drogie w utrzymaniu i skomplikowane do wprowadzenia. W przypadku podmiotu, który nie posiada żadnego certyfikatu zaleca się wprowadzenie systemu VLOG, natomiast w przypadku podmiotu posiadającego już certyfikat GMP+ FSA zaleca się rozszerzenie o moduł GMP+ FRA GMO Controlled ponieważ skutkować to będzie w niższych kosztach certyfikacji.

W przypadku zainteresowania szkoleniami zamkniętymi w Państwa przedsiębiorstwach zapraszam do kontaktu z nami. Już teraz „BP-Consulting” rozpocznie przygotowania do wdrożeń nowego standardu GMP+ FRA GMO Controlled wśród swoich Klientów.

Serdecznie zapraszamy do współpracy!

Więcej informacji na stronie:

VLOG

GMP+ International

Rozwój GMP+ FRA i pierwsze szkolenia

„BP-Consulting” jest jednym z członków grupy projektowej nowego standardu GMP+ FRA dotyczącego produkcji pasz non-GMO(zakomunikowanego w 12.2017). Dokument powstaje przy współpracy z VLOG – niemiecką organizacją będącą właścicielem wiodącego w Europie standardu dotyczącego produkcji żywności bez użycia inżynierii genetycznej. Pierwsza sesja odbyła się 19 i 20 lutego 2018 roku w Schiphol (Holandia). W ciągu tych dwóch długich i pracowitych dni powstał pierwszy draft nowego dokumentu. Wniesione poprawki zostaną ponownie przedyskutowane a gotowy standard ma zostać oddany „do użycia” w połowie bieżącego roku. „BP-Consulting” rozpocznie cykl szkoleniowy na przełomie kwietnia i maja 2018 roku dotyczący wymagań standardu VLOG oraz jego porównania z wymaganiami nowego standardu GMP+ FRA w aspekcie pasz. Chętni mogą się ze mną kontaktować w celu otrzymania informacji dodatkowych ws. szkoleń.